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第2186章 人丁興旺

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  上到最后一層樓,看著空空蕩蕩的房子,杜躍清說道,“這最后的房間我們改改模式,把他們每一個包廂分隔開來,分為a和b兩個區,然后再設置經理專門來負責所有上來的貴賓。”

  趙平聽得一愣一愣的,他從來不知道竟然還能這樣操作。

  在店鋪里逛了一圈,杜躍清才坐在包廂里,見了現在省城至味清歡的經理。

  “原來是老板娘來了,老板娘好,我姓吳,之前是城北一家飯店的經理,做了有八年了。”

  吳經理朝著杜躍清打招呼道。

  杜躍清淡淡喝了一口茶,“吳經理在之前的飯店做了八年,怎么忽然想起來換地方了。”

  “之前飯店的老板全家都出國去了,國內的財產全部變賣,飯店新老板的運營理念和我不太一樣,所以我就換了一家飯店做事。”吳經理不卑不亢地說道。

  “嗯,吳經理對我要重新裝修的更改方式,有沒有什么建議?”杜躍清繼續試探著問道。

  吳經理低著頭,“老板娘說的這些,其實也是我心里想的,這是新出的酒店管理模式。”

  杜躍清一聽,就知道吳經理是見過世面的。

  她笑著說道,“趙平,咱們這些可算是撿到寶了,有吳經理幫咱們看著省城的至味清歡,我可算是放心了。”

  “我也覺得吳經理見識廣,懂的東西也挺多的。”趙平摸了摸腦袋,憨厚地笑著道。

  吳經理還是上次趙平和沈敬來省城的時候請的,那時候吳經理剛剛辭職正是郁悶的時候,見到趙平問路到了他頭上,兩人就多說了幾句話,隨后趙平說起飯店的事情,一來二去兩人熟識之后,趙平把吳經理帶到沈敬面前。

  沈敬當場決定省城的至味清歡交給吳經理管理。

  “老板娘,這是賬本。”聊完這些之后,吳經理把賬本拿出來給杜躍清。

  “以后這個賬本每個月把手抄本給我,你們這邊留副本。”杜躍清翻開賬本說道。

  “好,每個月趙平來省城,我就讓他把正本帶回去。”

  杜躍清一目十行地看著賬本,心中快速計算著上面的數據,粗略地沒有算出來有什么問題的。

  “帳做的還是不錯,賬目非常清晰。”杜躍清合上賬本,繼續說道,“最近這段時間我恐怕不能一直待在省城,省城的至味清歡就交給吳經理了,

  但是我雖然不在,吳經理也要管好手底下的人,東西有時候有些損耗這是正常的事情,只是賬面上的出入不能多,多了吳經理就不要怪我沒提前打招呼。”

  “老板娘放心,我一定會把店鋪管好的。”吳經理保證道。

  賬本上有記錄這些天以來至味清歡的食材損耗,只是在非常不起眼的位置,平常人隨手翻一翻根本不會注意到,但是杜躍清只是那么隨便看一眼,就知道了。

  吳經理不由得感慨,這位老板娘,還是個很有本事的人。

  杜躍清見飯店沒有什么問題,也沒有在飯店多待,王嫂子上次去縣城囑咐了杜躍清,要是來省城一定要去她家吃飯。

  杜躍清已經很久沒來省城,今天既然來了,就準備到王嫂子家里拜訪一下。

  “躍清來了,趕緊進來坐。”王嫂子親自在門口迎接杜躍清。

  “王姨,這么大冷的天,你怎么出來了?最近身體怎么樣,今年冬天比往常的每一年都要冷,你有沒有做一些穩步的藥方。”

  杜躍清拉著王夫人的手說道。

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